清晨挂汤面

 

7月8日清晨6：00，当其他志愿者还沉浸在梦乡的时候，“三下乡”后勤组的五位成员早已洗漱完毕，并到达食堂开启了一天的幕后服务生活。

 

煮玉米、炒哨子、下面条……，看似简单的几个步骤，当份量乘以36时，难度系数也增加了不少。但这并没有为难到“掌厨额娘”申中美，她一边麻利的将玉米扔进小锅里煮，一边把白净净的面条倒进大锅。不一会，金黄的玉米加上可口喷香的汤面就出锅了。尽管忙碌，但她的脸上总是洋溢着笑容。

 

中午营养餐

 

雷厉风行忙完厨房的活，后勤组“财政总管”韩萍与该组唯一的“苦力男”梁爽又马不停蹄的去采购食材。为保障大伙的营养，并吃上“放心菜”，两人对食材总要经过一番精挑细选。有时，两人会直接去附近的农民家购买现摘蔬菜。购买好后，两人又提着十多袋菜风风火火的往回赶，生怕耽误了整个团队的就餐时间。一、两个小时过后，丰盛的午饭就被端上了桌。为了保证每餐“五菜一汤”不重样，后勤组成员陈玉玲与何莎就会在前一晚根据所有志愿者的喜好制定好第二天的食谱。

 

晚上丰盛宴

洗完中午的碗筷，稍微打一会儿盹。四点一到，厨房里又开始了一阵敲敲打打。洗菜、切菜、生火，两个人一组轮流炒菜。成员们分工合作，在有限的时间与条件下保证着36个人的伙食质量。

指导老师刘菁菁特意去市场上买了一大堆的木槿花与野生菌子，准备亲自下厨犒劳志愿者们。领队老师姚健书记来到厨房后，也立马放下手中的包，加入了清洗的行列。经过反复的过水后，菌子终于可以入锅了，烧得滚烫的油与红艳微麻的辣椒在高温的刺激下翻滚沸腾发出“嗞滋啦啦”的响声，大蒜的浓香加上生姜的辛辣，堪称“舌尖上的三下乡”。

 

下午六点，晚餐开始。刚结束一天的工作，看着桌上色香味俱全的饭菜，劳累的志愿者们食欲大振，你一筷我一筷，不一会儿饭菜就被风卷残云般的消灭了。晚饭结束后，为了减轻后勤组负担，其他组的小伙伴主动分担了晚上收拾厨房的任务。

 

    后勤组是整个“三下乡”志愿队伍强有力的后盾，不仅保障了支教、调研和维修活动的有序运行，更是一切归于宁静后温暖的港湾。默默付出的他们，让艰苦的“三下乡”生活添上了更多的色彩。

文字：罗彩霞 李至柔 

                                                      摄影：代嘉欣 李慧妍

                                               编辑：张琼引